Hast du mal überprüft ob das Relais für die Sitzheizung überhaupt schaltet? Wenn du den Knopf für die Sitzheizung drückst müsste es im Sicherungskasten "klacken".
Die Kabel für die Sitzheizung am Sitzstecker sollen einen deutlich größeren Querschnitt haben als die anderen Kabel da die schon etwas Strom brauchen. Falls du da am Stecker etwas messen willst. Nur wenn du den abziehst, bei abgeklemmter Batterie wegen dem Airbag, und dann wieder die Batterie anklemmst, könntest du dort messen ob da 12V ankommen. Allerdings besteht die Möglichkeit dass dir dann ein Airbagfehler angezeigt wird. Ob der gelöscht werden muss oder der sich beim erneuten ab- und wieder abklemmen der Batterie von selbst löscht weiß ich nicht.